Aliño de naranja Ingredientes Elaboración Perfecto para ensaladas de patata o para tostas de roastbeef. Aliño de melocotón Ingredientes Preparación Ideal para ensaladas de cous cous, quinoa o arroz. Aliño de fresas Ingredientes Preparación Nuestra preferida para ensaladas aburridas. ¿Y …
Ingredientes: – 1 cucharada de aceite de oliva.– 1/2 cebolla grande cortada en trozos.– 3 dientes de ajo.– 500 gr de zanahorias.– Sal y pimienta.– 500 ml caldo de verduras.– 500 ml de agua.– 90 gr de mantequilla de crema …
Ingredientes: -Bizcocho cortado en trocitos.-Nata 35%.-Fresas.-Moras.-1 ralladura de lima.– Chocolate para rallar-Azúcar para la nata montada 2 cucharadas. Elaboración: -Forra la copa con los trozos de bizcocho.-Corta las fresas en trozos pequeños y ponlas encima. Añade las moras 🪻-Montar la …
Receta de neustros cursos postres sin gluten Para el gelificado: Hojas de gelatina 10 g.Azúcar 280 g.Agua 170 g.Zumo de lima 225 g. Para la panna cotta: Hojas de gelatina 4 g.Leche entera 110 g.Nata 35% MG 170 g.Leche de …
Receta de nuestro curso de Postres (en nuestro taller esta fue la base para un vasito de mascarpone con moras)…delicioso Romero 50 g. Mantequilla 115 g. Azúcar 100 g. Harina 175 g. Almendra polvo 50 g. Sal •Deshidratar las …
Receta de nuestro curso Pasteles y Dulces de Bocado Yemas 200 gr Azúcar 250 gr Café expresso 320 gr Masa sablé para la base •Hacer un jarabe con punto de hebra floja a 103 °C – 105 °C •Batir un …
Recetas de nuestro curso Tartas Caseras Sablée 200 gr Mermelada de frambuesa 400 gr Almendra granillo 15 gr •Preparar la pasta sablée según la receta de la tarta de manzana (ver página anterior). •Forrar el molde con pasta sable, poner …
Receta de nuestros cursos de Brunch Café molido Agua Piloncillo o panela Canela en rama Pieles de naranja y limón Cocer a fuego lento durante, al menos, dos horas, todos los ingredientes (naranja y limón sólo lapiel). Servir colado.
Receta de nuestros cursos El mundo del Huevo Huevo 4 unidades Carne picada mixta 400 gr Mousse de foie 100 gr Sal Pimienta Harina Huevo Pan rallado •Poner los huevos en agua hirviendo 3 minutos, sacar a un bol con …
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