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Salmón con Salsa Teriyaki
Salmón con Salsa Teriyaki de nuestros Cursos de Iniciación que Aprende a Cocinar
Salmón fresco 500 g.
Azúcar 500 g.
Vino blanco 500 ml.
Soja 300 ml.
Harina
Sal
Aceite de oliva
•Cortar el salmón. Añadir sal, enharinarlos y dar un golpe fuerte de fritura.
•En un cazo, poner el vino blanco con el azúcar a reducir unos 10 minutos y después añadir la soja hasta que se convierta en un caramelo ligero.
•Mezclar el salmón con la salsa y cocerlo durante 3 minutos.
•Decorar con sésamo blanco y acompañar de arroz blanco