mantequilla sin sal frutas de temporada cortadas azucar canela zumo de naranja o licor frutos secos papel de aluminio o hornear apto para uso alimenticio yogur Mezclar al fruta con la mantequilla, el azúcar, canela y el líquido Poner sobre …
Receta de neustros cursos postres sin gluten Para el gelificado: Hojas de gelatina 10 g.Azúcar 280 g.Agua 170 g.Zumo de lima 225 g. Para la panna cotta: Hojas de gelatina 4 g.Leche entera 110 g.Nata 35% MG 170 g.Leche de …
Receta de uno de nuestros cursos Postres de Navidad Chocolate con leche 200 g. Pasta de avellana 80 g. Arroz inflado 200 g. •Fundir el chocolate a unos 45ºc •Mezclar la pasta de avellana y el arroz inflado. •Enmoldar y …
Receta de nuestro curso de Postres (en nuestro taller esta fue la base para un vasito de mascarpone con moras)…delicioso Romero 50 g. Mantequilla 115 g. Azúcar 100 g. Harina 175 g. Almendra polvo 50 g. Sal •Deshidratar las …
Receta de nuestros cursos Lomo de rape 600 gr Puerro 200 gr Ajo 1 diente Aceite de oliva 20 gr Boletus 60 gr Albariño 50 gr Jugo de carne 150 gr Sal Calabaza Mantequilla Hierbas En una sartén con aceite …
Receta de uno de nuestros cursos de Cocina Mejicana Ingredientes 3 tomates rojos 1 diente de ajo Cebolla 150 gr Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Caldo de ave 1 l 4 ramas de cilantro 4 tortillas de …
Una receta estupenda para ocasiones especiales de nuestros cursos Cena de navidad 600 gr de carne de pularda Nata 50 gr Cebolla 50 gr Mantequilla 30 gr Trufa picada Aceite de trufa Sal y pimienta Salvia Castañas peladas 300 gr …