Hoy os traemos una estupenda receta de Brandada de Bacalao de nuestro curso La cocina del bacalao. ¿No la has probado aún? A nosotros nos encanta!!!. Es una forma diferente de comer pescado, una receta que puedes tener preparada con …
Hoy os traemos un picoteo rico y facilón de nuestros cursos de Legumbres. Un falafel de mozzarella con compota de tomate y albahaca ¡Compra los ingredientes porque te va a apetecer este fin de semana! Para los falafel necesitamos: Garbanzo …
Hoy os traemos un riquísima crema de coliflor y pimientos asados. Dificultad….¡cero! Ingredientes.1 coliflor1 pimiento rojo grandeTomilloCaldo de verduras 1 litroAceite de oliva, sal, pimientaMedia cebollaPaprika/pimentón Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos la coliflor y el pimiento (en trozo …
¡La receta de los viernes!. Las fiestas se han acabado y muchos siguen llevando la comida al trabajo, así que hoy una ensalada fácil para esos táper, receta de nuestra colaboradora Teresa Montejo @orejaspecuarias. Ingredientes: ¡Empezamos! 1-Asamos las manzanas al …
Hoy, una receta sencilla y muy saludable para compensar los excesos de estas fiestas, elaborada por nuestro Chef Ejecutivo en Viena Capellanes, Daniel Rey, en el curso Verduras y otros vegetales: Verduras al dente con queso de cabra. ¡Vamos con …
Como no podía ser de otra forma, continuamos con recetas diferentes para ayudaros a preparar esas comidas para sorprender a familia y amigos en estas fiestas. Hoy una receta de los cursos de Navidad Jose Miguel Alcolado, Responsable de Catering …
Ingredientes: – 300 gramos de coliflor – 100 gramos de cebolla – 50 gramos de pechuga de pavo – 300 gramos de pechuga de pollo – 200 gramos de cebolla – Sal – Pimienta – Nuez moscada – Harina de …