Aliño de naranja Ingredientes Elaboración Perfecto para ensaladas de patata o para tostas de roastbeef. Aliño de melocotón Ingredientes Preparación Ideal para ensaladas de cous cous, quinoa o arroz. Aliño de fresas Ingredientes Preparación Nuestra preferida para ensaladas aburridas. ¿Y …
Ingredientes: – 60gr de azúcar para caramelizar las manzanas.– 2 o 4 manzanas ( depende de si lo quieres más fino y crujiente o más gordito y esponjoso).– 1 pizca de canela.– Zumo de medio limón.– 20 gr de mantequilla.– …
Ingredientes: – 1 cucharada de aceite de oliva.– 1/2 cebolla grande cortada en trozos.– 3 dientes de ajo.– 500 gr de zanahorias.– Sal y pimienta.– 500 ml caldo de verduras.– 500 ml de agua.– 90 gr de mantequilla de crema …
Receta de nuestros cursos Lomo de rape 600 gr Puerro 200 gr Ajo 1 diente Aceite de oliva 20 gr Boletus 60 gr Albariño 50 gr Jugo de carne 150 gr Sal Calabaza Mantequilla Hierbas En una sartén con aceite …
Receta de uno de nuestros cursos de Cocina Mejicana Ingredientes 3 tomates rojos 1 diente de ajo Cebolla 150 gr Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Caldo de ave 1 l 4 ramas de cilantro 4 tortillas de …
Una receta estupenda para ocasiones especiales de nuestros cursos Cena de navidad 600 gr de carne de pularda Nata 50 gr Cebolla 50 gr Mantequilla 30 gr Trufa picada Aceite de trufa Sal y pimienta Salvia Castañas peladas 300 gr …
Cebolla 100 gr Puerro 100 gr Apio 50 gr Zanahoria 100 gr Lentejas 300 gr Foie 250 gr Caldo 1 litro Mantequilla 25 gr Vino blanco 20 cl •Picar la verdura en brunoise fina y pocharla en la mantequilla. •Añadir …
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