¿Te encanta la pasta fresca pero nunca te has atrevido a hacerla en casa?
¿Ya las has hecho alguna vez pero necesitas mejorar?
Y es que hay pocas cosas más ricas que un buen plato de pasta.
Sus cursos son 100% prácticos, donde aprendemos muchísimo, trabajamos y nos divertimos.
Te garantizamos que después del curso sorprenderás a los tuyos con una rica pasta hecha por ti.
¿Que aprenderás? ¡Todo para que puedas hacer en casa tu propia pasta al huevo!
- amasado
- laminado
- distintos formatos
- el relleno
- la cocción perfecta
- Y ya con la pasta lista, comenzaremos a preparar nuestro menú
🍝Tagliatelle con calabacín, menta, albahaca y crujiente de pan
🍝Tortelloni rellenos de ricotta y ralladura de lima
El curso incluye dossier, bebida y cenaremos en el curso.
Sólo tienes que venir con ganas de aprender y disfrutar, nosotros nos encargamos de todo lo demás, delantal incluido.
Si eres fan de la pasta fresca, date prisa porque el aforo es limitado.
¡Te esperamos!
📅 27 de febrero de 18 a 21 horas (viernes)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )
¡Te esperamos!
Conoce al profesor: Sissa Verde
Linda Pastissa es un proyecto de Pasta Designer. Ha crecido rodeada de comida tradicional della nonna hasta diplomarse como Maestro Pastaio y Sfoglina.
Apasionada del arte contemporáneo, el diseño, la gastronomía y el buen comer, le encanta incursionar en diferentes tradiciones culinarias. Su objetivo principal es dar a conocer la auténtica pasta fresca artesanal sin intervención de máquinas.
Se dedica a aplicar sus pasiones al diseño de pasta fresca experimentando con nuevos formatos, texturas e ingredientes inusuales. Actualmente lleva un obrador de pasta fresca donde elabora diariamente distintos tipos de pasta fresca de forma artesanal y colabora con diferentes restaurantes donde se encarga de diseñar platos de pasta fresca a medida, y organiza eventos privados que se trasforman en experiencias gastronómicas alrededor de la pasta fresca.
Le encanta compartir y trasmitir sus conocimientos de este antiguo arte mediante talleres. Podéis seguir sus aventuras en el mundo de la pasta fresca a través de su cuenta de Instagram: lindapastissa
Son varios los talleres de pasta fresca que ha impartido Sissa en nuestra Escuela y podemos garantizar que son divertidos y muy instructivos
