Aprende a elaborar polvorones y mantecados artesanos como los de toda la vida
✔️ Técnicas tradicionales para conseguir la textura perfecta
✔️ Secretos de amasado, formado y horneado
✔️ Presentación
👉 Y cómo conservarlos para que duren hasta Navidad (¡si es que llegan!).
Un curso ideal para hacer en familia o regalar a los más golosos. 🎁
Te llevarás tus creaciones a casa y la satisfacción de haberlas hecho tú mismo.
Quién puede resistirse a un buen polvorón o a un mantecado recién hecho? 😍
📅 3 de Diciembre de 18 a 21 horas (miércoles)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )
Conoce al profesor: Gustavo Martin
El Chef Gustavo Martín nació en Tenerife, cursó estudios de pastelería en la ya desaparecida Asociación Provincial de Pasteleros de Tenerife, y vive en Madrid desde hace mucho…
Uno de sus primeros trabajos fue, en La Laguna, en La Princesa con Otto Rap padre. De ahí salta a Madrid donde se enriquece aún más trabajándose y en formación continua.
En la actualidad, ofrece clases de cocina y pastelería, por toda España.
Sus clases son realmente entretenidas y muy didácticas.
