Fiambre de pollo al cava

Receta ideal para tus sandwiches, para tener preparado con antelación

Medio pollo

Jamón serrano 100 gr

Cava, media botella

Ciruelas, orejones, pasas, mermelada.. para el relleno

Sal y pimienta

Cocer el pollo con el cava durante 45 minutos

Triturar con el jamón y poner en un molde

Poner una capa, en el medio una tira con el relleno y otra capa de carne

Dejar enfriar antes de sacar el molde y cortar