Retorciditos de parmesano, nueva receta para los peques

Los niños siguen de vacaciones y seguro que más de uno ha hecho sus pinitos en la cocina en estos días.

En nuestros cursos para niños los peques disfrutan con el hojaldre por las múltiples ideas y todas fáciles que pueden practicar.

Hoy otra idea muy fácil para ellos. ¡Seguro que luego les encanta llevar estos retorciditos al cole para el recreo!

Necesitamos:

• Masa cuadrada de hojaldre estirado.

• Jamón cocido, chorizo…..

• Queso parmesano rallado.

• Huevo batido.

¡Manos a la obra!:

• Extendemos la masa de hojaldre y, usando una brocha de pastelería, cubrimos ligeramente la parte superior de la masa con agua para ayudar a pegar el relleno.

• Espolvorear el queso parmesano por toda la hoja de masa de hojaldre.

• Doblar la hoja por la mitad para encerrar el relleno.

• Usando un cortador de pizza o un cuchillo afilado (¡ojo con esos dedos), cortar la masa de hojaldre doblada en tiras de un centímetro de grosor aproximadamente.

• Retorcer en forma de espiral cada tira y colocar los palitos retorcidos (¡¡¡o cualquier otra forma que se os ocurra!!!) en una bandeja de hornear cubierta de papel de horno.

• Pintar las espirales con un poco de huevo batido.

• Ahora imaginación: espolvoreamos con semillas, especias…. lo que más os guste.

• Hornear a 200ºC durante 8-10 minutos o hasta que estén bien dorados.

Por supuesto…también los puedes hacer dulces!. Muy ricos con mermelada y pepitas de chocolate.

Listo para merendar, para un picoteo con amigos…..

Si sobran, que no creemos, consérvalos cuando se enfríen en una caja de lata.

Si te apetece, ¡comparte y etiquétanos!

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