¿Fan del sushi?

Rumi además de una artista de la pastelería, es una apasionada de la cocina internacional, y en particular de la asiática.

Esta es la sesión que nos propone para arrancar el año:

• Entrantes: Maguro Tataki (tataki de atún rojo)
• Ensalada dinamita
• Edamame tostado

Y por supuesto…sushi:

• Prepararemos arroz para sushi, hosomakis, uramakis y futomakis.
• Trabajaremos con atún rojo, salmón, surimi y langostinos. También trabajaremos con tempura, incluyendo un maki tempurizado y un relleno de tempura.
• Prepararemos  salsas y toppings diferentes.

Como no podía ser de otra forma, degustaremos todos en el curso, y nosotros nos encargamos de todo, solo ven con ganas de aprender mucho y disfrutar de un plan genial en un ambiente estupendo.

¡El curso promete!

¡Date prisa porque el aforo es limitado!

📅 24 de Enero de 18 a 21 horas (viernes)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )

Sobre el profesor: Rumiana Lyuckanova

Rumiana lleva más de 14 años vinculada a la cocina, profesora de cocina y repostería tanto en inglés como en castellano, chef a domicilio y profesional del catering, se forma en la Academia de Artes Culinarias de Caracas y posteriormente en pastelería en “Le Cordón Bleu” en Madrid.

Apasionada de la cocina internacional y de la repostería, sus clases son dinámicas y divertidas, considera que la cocina es un arte y una forma de expresión. En sus cursos, además de aprender a hacer estupendas recetas, aprenderás mucho de historia y tradiciones vinculadas a esas elaboraciones.