O como empezar a reducir la proteina animal sin que los comensales se den cuenta

Combinando proteina animal y vegetal, aprenderemos una forma diferente de cocinar,  para ayudar a nuestro cuerpo y al planeta, modificando recetas que nos encantan sin que nuestros comensales se den cuenta.

¿Como lo vamos a hacer? A través de 3 recetas muy sabrosas combinando proteina animal y vegetal sin perder ni una pizca de sabor.

¿Sabías que la proteina vegetal contribuye a una dieta equilibrada y sana?

Si no eres vegano, este curso te dará muchas ideas, y si lo eres pero quieres aprender nuevas recetas, te vamos a ayudar.

Estas serán nuestras elaboraciones:

• Ceviche de pescado con tostadas de maiz (combinando pescado y soja texturizada)
• Pasta con salsa boloñesa con ternera, lentejas, nueces, champiñones….
• Mini cheese burguer con crispy bacon y salsa McDó, combinando la carne con legumbres y una salsa deliciosa

¡Date prisa porque el aforo es limitado!

📅 12 de Marzo de 18 a 21 horas (viernes)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )

Sobre el profesor: Brendan Otero Speight

Técnico en Cocina formado en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.

Con más de quince años de experiencia en el mundo de la gastronomía y amplia experiencia nacional e internacional.

Ha sido propietario de un restaurante en Aguascalientes, Mexico (certificado como uno de los mejores de México) hasta trabajar en algunos de los restaurantes más reconocidos de España, como Quique Da Costa o Zalacain.

Brendan es un apasionado por el mundo de la gastronomía y muy muy divertido.

 

Resolvemos vuestras dudas sobre nuestros cursos…

¿Para qué nivel es el curso?

En nuestros cursos nos adaptamos a todos los niveles, tanto si nunca te has metido en la cocina, como si eres un “cocinillas” muy top. Nuestros profesores siempre están atentos para que todo el mundo disfrute, aprenda y resuelva sus dudas, te iras a casa con los mejores trucos para que nada falle

¿Cómo son vuestros cursos?

Nuestros alumnos repiten, ¡y eso nos encanta!

Los cursos suelen durar 3 horas donde cocinamos y al final degustamos todas las elaboraciones.

Son mayormente prácticos, siempre que las elaboraciones lo permitan, pero si no solo te apetece mirar para no perderte detalle…¡perfecto también!

Sólo tienes que venir con ganas de disfrutar, nosotros te damos el recetario, papel, bolígrafo, delantal para realizar la actividad y bebidas.

Si necesitas un diploma de asistencia, indícanoslo y te lo enviamos

Y por supuesto, si ya en tu casa, tienes dudas o algún problema con la elaboración, contacta con escuela@vienacapellanes.com y estaremos encantados de ayudarte

¿Y si tengo alguna intolerancia?

Si vienes a alguno de nuestros cursos, infórmanos antes e intentaremos en la medida de lo posible tenerlo en cuenta en las elaboraciones.

Por supuesto, realizamos también cursos concretos para personas con intolerancias, problemas específicos o simplemente preferencias: proteína vegetal, celiaquía, sin azúcar…

¿Cómo me inscribo?

A través de nuestra web, donde encontrarás un enlace de pago 100% seguro, ¡recuerda darte de alta antes con usuario y contraseña! Y tienes descuentos directos si vienes acompañado o te inscribes a más de un curso.

Si aun así tienes dudas, contacta con nosotros en escuela@vienacapellanes o en el teléfono 687 073 868

¿Hacéis descuento si me apunto a más de un curso o si voy acompañado?

Sí, tienes descuento directo en la web al hacer la compra porque queremos que vengas a vernos y porque sabemos que cuando vengas, repetirás

Me apetece inscribirme, pero voy solo…

No te preocupes, tenemos muchos alumnos que vienen solos, somos grupos pequeños donde la tónica es el buen ambiente, así que te sentirás muy cómodo. Además de enseñarte a cocinar, este es nuestro segundo objetivo

¿Se pueden apuntar los niños a cursos para adultos?

¡Por supuesto! Si disfrutan con la cocina y tienen más de 12 años, podrán asistir siempre que vayan acompañados de un adulto. En este caso, cada asistente tendrá que formalizar su inscripción al curso.

¿Se pueden apuntar mayores a los cursos de niños?

¡Por supuesto! Aunque los niños suelen venir solos, muchas veces también nos acompañan padres, abuelos, tíos…. En este caso, cada asistente tendrá que formalizar su inscripción al curso.

Me han regalado un bono de vuestra escuela, ¿cómo hago para apuntarme a un curso?

Elige tu curso, y contacta con nosotros para comprobar disponibilidad de plazas, si hay plazas disponibles… ¡nos vemos en el curso!

Dudas sobre eventos privados para grupos

Si sois un grupo de amigos o una empresa, podemos por supuesto organizar un curso especial, incluso, ¡lo podríamos dar en vuestra casa o empresa!. Entre todos cocinamos, y por supuesto, degustamos nuestras elaboraciones

Y porqué no…¿un campeonato de cocina?

Quiero más información sobre las actividades para niños

Sabemos que cada vez tenemos más peques en casa a los que les gusta la cocina, y por eso nos adaptamos a todos los niveles, tanto de repostería como de cocina. Si no encuentras el que buscas…propónnoslo escribiendo a escuela@vienacapellanes.com

Recuerda que también hacemos cumpleaños y fiestas para niños siempre relacionados con la cocina y repostería. Ellos cocinan el tema que elijan, comen y…la tarta la ponemos nosotros desde Viena capellanes.