¡Hacemos pan juntos!

Taller práctico donde aprenderás a realizar diferentes panes que te van a enganchar. Como siempre, explicados de forma fácil para que le pierdas el miedo

Aprenderás todo sobre los mejores ingredientes, el proceso de levado, el formado de la pieza, el horneado y conociendo a esperanza, seguro que muchos tips para que te queden de cine.

Si nunca has hecho pan o si has hecho tus pinitos pero te da respeto y te apetece aprender más…¡contamos contigo!

Así es como pasaremos la tarde:

• corona bordalesa
• panecillos de queso
• hogaza de pasas y nueces

Por supuesto, te llevarás el dossier de recetas para que no te surja ninguna duda en casa.

Sólo tienes que venir con ganas de aprender y disfrutar, nosotros nos encargamos de todo lo demás, delantal incluido.

¿Hacemos pan juntos?

📅 23 de Enero de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado o si te inscribes también en otro de nuestros cursos si realizas la compra a través de nuestra web www.escuelavienacapellanes.com)

Sobre el profesor: Esperanza González

Sobre Esperanza, la repostería y las masas son su pasión, y tal y como ella lo describe,  los aromas, las texturas y sabores, una liturgia en su cocina

Esperanza nace en la Sierra de Gata, pero su infancia transcurrió en diferentes ciudades del Norte de Marruecos. Cuando pasaba los veranos en España, lo que más le gustaba era ir a la tahona y poder aprender de primera mano cómo se elaboraban las maravillosas hogazas. Es ahí donde dice, aprende a hacer, a valorar y a regalar un buen pan.

De su infancia en Marruecos extrae otras lecciones gracias a los numerosos amigos sefardíes y musulmanes amigos de la familia. De ahí su pasión por las especias, las esencias y de nuevo las masas

Múltiples cursos acompañados de estas valiosas experiencias hacen que Esperanza en sus cursos transmita toda su pasión por las masas y los dulces.