Cream Brulee

publicado por Escuela Viena Capellanes
Categorías Recetas de pastelería
Fecha agosto 4, 2023

Ponemos a cocer la nata con la leche y la vaina de vainilla.
Por otro lado ponemos el azúcar junto con las yemas.
Cuando rompe a cocer la nata y la leche, echamos la mitad sobre las yemas y el azúcar,
Y volvemos a poner a cocer.3 o 4 min.(cuidado con la cocción).
Ya lo tenemos preparado para echar sobre las copas.

Escuela Viena Capellanes