Receta de nuestros cursos Catering para hacer en Casa Pan de tramezzini Queso tipo filadelphia Pesto Salami a la pimienta Mahonesa 2 planchas 150 gramos 35 gramos 150 gramos Estiramos el pan de tramezzini. Por otro lado hacemos una crema …
Una receta de nuestro curso Pintxos entre amigos Mejillón, una bolsa Limas 2 unidades Aliño Cebolla morada 50 gr Salsa de soja 20 gr Zumo de lima 20 gr Aceite oliva 10 gr Jengibre fresco 5 gr …
Para el buen tiempo…unos Chupitos de Gazpacho de Rosas 💐de nuestro curso Tapas Frias y Calientes Tomate 300 g.Pimiento rojo 30 g.Pimiento verde 30 g.Cebolla 30 g.Ajo 1 unid.Sal 5 g.Aceite de oliva 50 ml.Vinagre 8 ml.Pan 15 g.Pepino 15 …
¿Vamos con un Rollito de aguacate con cangrejo?, una receta de nuestro curso Pintxos entre amigos, rica, rica 🥑🥑🥑🥑 Aguacate 2 unidades Y para el relleno….:Aguacate 1 unidadPalito cangrejo 100 grMahonesa 50 grWasabi 3 grZanahoria cocida 50 gr Decoración:Brote de …
Hoy os traemos un picoteo rico y facilón de nuestros cursos de Legumbres. Un falafel de mozzarella con compota de tomate y albahaca ¡Compra los ingredientes porque te va a apetecer este fin de semana! Para los falafel necesitamos: Garbanzo …
Hoy os traemos un riquísima crema de coliflor y pimientos asados. Dificultad….¡cero! Ingredientes.1 coliflor1 pimiento rojo grandeTomilloCaldo de verduras 1 litroAceite de oliva, sal, pimientaMedia cebollaPaprika/pimentón Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos la coliflor y el pimiento (en trozo …
Hemos probado los smothies con zumo, con leche, con yogur….pero ¿alguna vez lo has hecho con infusión? Sólo necesitamos, nuestra infusión preferida (2 sobres) , 300 gramos de frutos rojos congelados (arándanos, frambuesas…), 6 dátiles sin hueso para endulzar y …
¡La receta de los viernes!. Hoy…una receta fácil y pintona de nuestros cursos de cocina asiática. En este caso impartido por nuestro compañero en Viena Capellanes Daniel Rey. ¡Prepara un plato bonito y unos palillos y lúcete! Necesitamos… Preparación: • …
Este postre lo ha elaborado Paco Somoza, maestro pastelero y Responsable de I+D+I en Viena capellanes, en un curso de postres para Navidad. Paco hace elaboraciones impactantes, pero que no te asuste, que esta es muy sencillita. Ingredientes: Copas de …
¡La receta de los viernes!. Como se acercan las fechas navideñas, queremos que nuestros alumnos queden como auténticos Reyes en casa demostrando sus grandes dotes culinarias. Por eso hoy os traemos una de las recetas que compartió nuestro querido Daniel …
