Pollo Montecristo

¿De verdad que no conocéis esta receta? Éxito garantizado para niños y…. no tan niños.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo.

2 lonchas de jamón cocido.

2 lonchas de queso gouda en lonchas (o cualquier queso que tenga sabor).

250 gr de nata liquida.

Vino blanco (un chorrito).

Harina para las pechugas de pollo.

Curry, sal, pimienta.

Elaboración:

Salpimetamos las pechugas y las pasamos por harina.

Las freímos y retiramos el aceite.

Cubrimos las pechugas con el queso y el jamón.

Añadimos el vino y esperamos a que se evapore, unos 3 minutos.

Al final añadimos la nata y espolvoreamos con curry.

Estará listo cuando el queso esté fundido y la salsa espesa.

Os proponemos acompañarlo con arroz basmati o pasta.

¡Os va a encantar!